Restaurante Explanada Alicante
Cocina Mediterránea a Pocos Pasos
Si buscas un restaurante explanada con alma propia, bienvenido a Á la Sazón. Estamos en Calle San Fernando 16, a unos pasos de la Explanada de España, dentro del Hotel Serawa Alicante. Un lugar donde la cocina local alicantina se reinterpreta con cariño, los ingredientes llegan del mercado cercano y cada visita se convierte en un recuerdo gastronómico. Si quieres un restaurante en el centro de Alicante que combine ubicación inmejorable, propuesta diferente y trato cercano, aquí lo encuentras.
Un restaurante con encanto junto a la Explanada de Alicante
Á la Sazón nace dentro de un hotel boutique con carácter propio, el Hotel Serawa, en pleno centro histórico de Alicante. La cercanía a la Explanada no es solo un dato de ubicación: es parte de la experiencia. Llegas paseando por uno de los rincones más icónicos de la ciudad, cruzas la puerta y encuentras un espacio cálido, auténtico y cuidado en cada detalle. Para quienes buscan un restaurante bonito en Alicante donde sentirse a gusto sin artificios, este es el sitio. La decoración respira identidad local sin caer en tópicos, y el ambiente invita tanto a una comida tranquila entre semana como a una cena especial el fin de semana. Eso nos convierte en uno de los restaurantes originales en Alicante que merece la pena conocer.
Cocina local alicantina reinterpretada, producto de temporada y km0
La filosofía de Á la Sazón se resume en una idea sencilla: cocinar bien con lo que la tierra y el mar de Alicante ofrecen en cada momento del año. Trabajamos con proveedores locales y de proximidad, apostando por el producto de temporada y el kilómetro cero como criterio de calidad, no como etiqueta de marketing. El equipo de cocina revisa la carta con cada cambio de estación, adaptando los platos a lo que el mercado manda. Esta forma de entender la restauración nos sitúa entre los restaurantes gourmet de Alicante que huyen de la cocina prefabricada y apuestan por la honestidad en el plato. El resultado es una propuesta mediterránea con acento alicantino claro, accesible en precio y exigente en materia prima.
Cenar en el Restaurante Explanada Alicante: una experiencia gastronómica diferente
Cenar en Á la Sazón es más que sentarse a comer
El espacio multifuncional del restaurante permite disfrutar de diferentes ambientes según el momento: la sala interior con luz cálida, la barra para quienes prefieren un formato más informal, o una mesa más íntima para una ocasión especial. Si estás buscando sitios originales para cenar en Alicante donde la propuesta gastronómica sorprenda sin perder el carácter local, esta es tu parada. Entre los restaurantes con encanto en Alicante, pocos combinan tan bien la ubicación junto a la Explanada con una cocina que cuenta algo propio. Cada cena aquí tiene un ritmo pausado, pensado para que el plato sea el protagonista y la conversación fluya sin prisa.
Nuestra carta: sabores mediterráneos con identidad propia
La carta de Á la Sazón es el reflejo directo de nuestra forma de cocinar: productos reconocibles, elaboraciones con criterio y presentaciones que respetan el ingrediente. Encontrarás platos de inspiración alicantina junto a guiños creativos que el equipo va incorporando según la temporada, además de opciones veganas pensadas para que nadie se quede sin disfrutar de la mesa. No es una carta larga por ser larga, sino una selección honesta donde cada propuesta tiene su razón de ser. Para conocer todos los detalles de la oferta actual, consulta nuestra carta de cocina alicantina y descubre qué te espera en tu próxima visita.
Menú del día y menús de grupo en el centro de Alicante
Menú del día
Á la Sazón ofrece dos propuestas de menú pensadas para necesidades distintas. El menú del día es la opción perfecta para una comida completa de lunes a viernes en el centro de la ciudad, con platos de temporada a un precio ajustado. Puedes consultar la oferta actualizada en nuestro menú del día en Alicante y organizarte con antelación.
Menú para grupos
Para grupos, celebraciones, comidas de empresa o eventos privados, disponemos de un comedor privado y propuestas adaptadas que combinan calidad, servicio y flexibilidad. Si necesitas organizar una reunión o una celebración especial, reserva un menú para grupos y te asesoramos sin compromiso. Nuestra ubicación en el centro histórico de Alicante, a un paso de la Explanada, lo convierte en un punto de encuentro cómodo para todos los asistentes.
VISITA NUESTRA CARTA PARA VISUALIZAR TODOS NUESTROS PLATOS
La cultura del vermut en Á la Sazón
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¿Dónde está el restaurante Á la Sazón en Alicante?
¿Cómo puedo reservar mesa?
Puedes reservar tu mesa directamente a través de nuestro sistema de reservas online vía CoverManager, disponible en la web de Á la Sazón. También puedes contactarnos por teléfono en el 965 64 17 87 para consultar disponibilidad.
¿Tenéis menú del día cerca de la Explanada de Alicante?
Sí, ofrecemos menú del día de lunes a viernes con platos de temporada y producto local. Consulta la oferta actualizada en nuestra página de menú del día en Alicante.
¿Aceptáis grupos y celebraciones?
Por supuesto. Disponemos de comedor privado y propuestas específicas para grupos, comidas de empresa y celebraciones privadas. Entra en nuestra sección de menús de grupo en Alicante y cuéntanos qué necesitas.
Cómo Llegar
Nos encontramos en C. San Fernando, 16, 03002 Alicante, a solo unos minutos caminando de la Explanada